Нежное творожное суфле с абрикосом «Сегодня я попробовала нежное творожно-абрикосовое суфле и поняла, что навсегда влюбилась в этот замечательный десерт. Вот и предлагаю тебе приготовить его самостоятельно в домашних условиях!» Свежих фруктов по доступным ценам сейчас, к сожалению, не найдешь, но в моей морозилке еще с прошлого лета остались замороженные вишни, абрикосы и малинка. Всё это просто замечательно, но для этого блюда я решила остановиться на абрикосках. Можно также остановить выбор на персиках. Конечно же, потрудиться над приготовлением этого десерта придется хорошенько, но это определенно того стоит. Приступим? Тебе понадобится: Свежий творог – 0,3 кг Молоко – 0,25 л Жирная сметана – 0,05 кг Персики или абрикосы – 0,2 кг Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (25 грамм) Сахар Как приготовить творожно-абрикосовое суфле: 1) Для создания этого нежного творожного суфле тебе обязательно понадобится кухонный комбайн, а именно глубокая вместительная чашка с режущим ножом. Помести в кухонный комбайн жирный творог, сахар и немного сметаны. Теперь можно запустить работу комбайна, чтобы превратить творожную массу в однородную пастообразную смесь. 2) Далее можно перейти к обработке фруктов или ягод. Если ты работаешь с замороженными абрикосами, их нужно медленно разморозить и тщательно обсушить. Аналогичную процедуру необходимо повторить в случае со свежими персиками или ягодами. Косточки нужно будет предварительно удалить. 3) Чтобы творожно-абрикосовое суфле было нежным нужно добавить в десерт молоко. Для этого подготовим чашу блендера, вольем в неё молочко и досыплем очищенные абрикосы. Взбивать эту массу лучше на максимальном режиме, пока не появится пышная пена. Теперь это воздушное суфле добавь к творожной массе. 4) Чтобы твоё творожно-абрикосовое суфле имело плотную консистенцию, необходимо развести в теплой воде желатин до полного растворения. Конечно же, всё зависит от желатина, который вы купили. Всегда лучше следовать инструкции производителя. Теперь останется только добавить эту однородную смесь к молочно-творожному соусу. 5) Далее выбери свои любимые формочки или креманки, в которые нужно будет разлить будущий десерт. Затем смело отправляй творожно-абрикосовое суфле в холодильник. Приблизительно через час оно будет уже готово. 6) Очищенные свежие абрикосы можно использовать для украшения лакомого десерта, но измельченные в пюре они также будут замечательно дополнять воздушную творожную массу. Совсем необязательно использовать именно абрикосы. Подойдут и другие ягоды или фрукты. Включи свою фантазию и следуй персональным предпочтениям! Творожно-абрикосовое суфле не только очень вкусное, но также полезное, так как содержит только натуральные ингредиенты и целый букет витаминов. Приятного аппетита! Это просто идеальный вариант для завтрака или ужина, если ты на диете!    
|
Читайте также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
